Bumbu dan Bahan :
- Cabe, Bawang putih dan merah, Kunyit, Jahe, Andaliman, Merica, ketumbar, Kemiri, Pala(Bumbu halus)
- Kelapa sangrai dihaluskan (Serundeng)
- lengkuas, Serai (bumbu yang di Geprek), Daun jeruk, daun salam,
- Santan
- Ayam
- Minyak Goreng
Cara Membuat
- Panaskan Minyak kemudian goreng bumbu halus sampai aromanya harum lalu masukkan bumbu geprek, dan masukkan Ayam atau menu tambahan. oseng-oseng sampai meresap kemudian kasi air.
- Kelapa parut disangrai, kemudian dihaluskan dan kita sebut serundeng
- Masukkan serundeng ke Masakan dan juga santan, adut -aduk hinga bumbu meresap
- Setelah meresap Angkat, Rendang siap di hidangkan ....
Comments
Post a Comment